蠅
「苍蝇」重定向至此。關於同名星座，詳見「蒼蠅座」。 | ||||||||||||
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 肉蠅(Sarcophaga carnaria) | ||||||||||||
科學分類 | ||||||||||||
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總科 | ||||||||||||
扁腳蠅總科 Platypezoidea |
蠅科（Muscidae）簡稱fly，俗作螥蠅或狂蠅，為雙翅目短角亞目昆蟲的總稱，全世界約有3000種。别名：螐蠅、青蝇。其幼虫被称为蛆。
成蟲飛翔能力非常出色，可在空中固定盤旋，或在高速飛行中急劇轉換方向等，振翅以每秒鐘振動300次的頻率，飛行速度約每小時40公里。
目录
1 生態重要性
2 生態行為
2.1 食物偏好和覓食方法
2.2 棲息地環境
2.3 幼蟲習性
3 生活史
4 農藥殘留快速檢測
5 图集
6 相關作品
6.1 文学
6.2 繪畫
6.3 電影
7 參見
8 注釋與資料來源
生態重要性
蒼蠅多以腐敗有機物為食，因此常見於衛生較差的環境。蒼蠅具有舐吮式口器，會污染食物，傳播痢疾等疾病，因此被視為害蟲。
在生態系中，蠅的幼蟲扮演動植物清除者的重要角色。蒼蠅的成蟲由於嗜食甜物質，因此也能代替蜜蜂用於農作物的授粉和品種改良。
临床医学上，活蝇蛆可接种于伤口之中，起杀菌清创，促进愈合之作用。
富含蛋白质的蝇蛆，由於粗蛋白質含量高達60%以上，其蛋白質高於目前人類大量使用的魚粉，蠅蛆體內更富含人體所需的必需氨基酸，是重要的饵料、饲料，可工厂化生产。
生態行為
食物偏好和覓食方法
蠅為雜食性昆蟲，常見的種類則多偏好甜食或腐食，如：食蚜蠅與寄生蠅喜歡訪花吸蜜；果蠅與果實蠅喜歡食水果或腐果；麗蠅、家蠅與肉蠅則偏好腐肉與糞便。牛蠅、馬蠅和鹿蠅同屬吸血蠅類，銳利如刀片的嘴部能切開動物表皮並吸食血液，喜歡聚集於泳池、池塘、溪、湖、沼澤，以及潮濕的樹林區。吸血蠅叮咬後皮膚會立即發癢、發炎、紅腫。亦可能引發頭暈、全身無力，眼睛與嘴唇周圍發癢紅腫，因為吸血蠅切咬的傷口可能被感染了。若傷口周圍嚴重紅腫或疼痛時應就診。馬蠅和鹿蠅可能傳播某些疾病，但僅對家畜或其它動物有威脅性，極少威脅人類。
粗大且類似象鼻的舐吸式口器，是大部分蠅用來舐食液體食物的利器。舐食之前，很多蠅會先分泌消化液，溶解食物中的養分，再舐食吸收。
棲息地環境
蠅的棲息環境(棲息地)與其食物偏好有密切的關係。
食蚜蠅常在花叢附近盤旋；某些果實蠅（尤其是雌蠅）會在果園出沒；垃圾筒邊及久置的水果上流連不去的紅眼小蠅應該是果蠅；養雞場或以雞糞為堆肥的農場、果園附近，會見到龐大的家蠅族群；而嗜食腐肉、糞便的肉蠅與麗蠅則是垃圾堆填區的常客。
由於家蠅、麗蠅、肉蠅等蠅經常於人類的食物與汙物之間來往覓食，因此成了傳播細菌、流行傳染病源的元兇。
幼蟲習性
食蚜蠅的幼蟲專門捕食成群危害植物健康的蚜蟲或介殼蟲，對抑制害蟲有非常大的貢獻。寄生蠅幼蟲會寄生在蝴蝶、蛾幼蟲的體內，成熟後再鑽出寄主體外化蛹，造成寄主死亡， 無形中減低了農作物受害的機會。果實蠅的雌蠅常在果園或農田的果實上產卵，好讓幼蟲寄居果實生長，但也使這些果實喪失食用價值，造成經濟上嚴重的損失。
不過，這些不同的蒼蠅，並不是全都對人類有害，有些種類對人類還有直接或間接的貢獻。
生活史
蒼蠅為完全變態的昆蟲（卵、幼蟲、蛹、成蟲）。
雌蟲將卵產於腐肉或糞便等腐敗有機物上，幼蟲孵化後以這些腐敗物為食。某些种类的苍蝇卵胎生，例如麻蝇。
農藥殘留快速檢測
台灣的農委會農業試驗所研發農藥殘留快速檢測技術，使用感性家蠅品系進行農藥檢測，於封閉式實驗室繁殖該感性家蠅品系，待家蠅成熟後，於家蠅體內萃取出神經酵素--乙醯膽鹼酯酶 (Acetylcholinesterase ,AChE)，根據抗膽鹼類農藥會抑制乙醯膽鹼酯酶活性之原理，檢驗農作物是否有農藥殘留。該技術檢測耗時短，實際應用上能大幅縮短農作物檢驗時間，維持農作物的新鮮度，有利於市場消售渠道及衛生單位檢驗把關。[1][2]
图集
家蠅的腳
蒼蠅被燈光所吸引
（夏天）
停在葉面上的蒼蠅
停在玻璃上的蒼蠅
停在玻璃上的蒼蠅
苍蝇头部特写
相關作品
文学
- 《冬天的蝇》 - 永井荷风
- 《蝇王》 - 威廉·高丁，1954年
繪畫
齐白石：《苍蝇》- 法蘭克福畫家：《藝術家與妻子的自畫像》
電影
- 《變蠅人》
- 《終極唬神：愛的大復仇》
參見
捕蠅草 - 北美產的食蟲植物。
東方果實蠅 - 為破壞果實之害蟲。- 吸食血液的采采蝇（舌蝇属）在非洲撒哈拉以南叮咬人畜，传播非洲人类锥虫病（昏睡病）、动物锥虫病（例如牛锥虫病，祖鲁语中称为那加那病）。[3]
蠅虎 - 小型不結網的蜘蛛。
大花草 - 世界最大的花，利用蒼蠅來授粉。
蒼蠅座 - 星座之一，在南極附近，北半球看不見。
別西卜 - 舊約聖經中的惡魔。
蠅量級 - 拳擊 48 - 50公斤級。
電滅蠅器 - 滅蠅方法之一，是家居電器，引誘蚊及蠅飛近，以電擊將之消滅。- 烏蠅拍
注釋與資料來源
^ 蒼蠅成為台灣新食安英雄！蔬果有無農藥殘留？10分鐘就知，三立新聞網，2014年10月14日
^ 蒼蠅護食安 提煉酵素揪毒蔬果，中華電視公司，2014年10月10日
^ 世界卫生组织对非洲锥虫病的描述
- 第三者觀察報告: 動植物圖鑑-科學(物種)分類-雙翅目 Diptera ; 短角亞目 Brachycera - 圖鑑
