氧化還原酶

氧化還原酶是一種催化電子由一個分子（即還原劑，又名氫受體或電子供體）傳送往另一個分子（即氧化劑，又名氫供體或電子受體）的酶。舉例來說，若一種酶能催化以下的反應就是氧化還原酶：

{displaystyle {mbox{A}}^{mbox{-}}+{mbox{B}}rightarrow {mbox{A}}+{mbox{B}}^{mbox{-}}}

在這個例子，A就是還原劑（電子供體），而B就是氧化劑（電子受體）。

在生物化學反應中，氧化還原反應有時會較難界定，就如糖酵解：

{displaystyle {mbox{P}}_{mbox{i}}+{mbox{G3P}}+{mbox{NAD}}rightarrow {mbox{NADH}}+{mbox{H}}^{+}+{mbox{1,3BPG}}}

在這個反應中，NAD⁺是一個還原劑（氫受體），而G3P（即3-磷酸甘油醛）是一個氧化劑（氫供體）。

命名

氧化還原酶是以「(供體)(受體)氧化還原酶」這種格式來命名。但是，使用「(供體)脫氫酶」卻更為非常普遍，就如在上述反應的3-磷酸甘油醛脫氫酶。另一種普遍的命名法是「(受體)還原酶」，就如NAD⁺還原酶。「(供體)氧化酶」則很少使用，除非受體本身是氧氣。

参考文献

外部連結

倫敦大學瑪莉皇后學院有關EC1的酶的介紹

参见

氧化还原反应

EC編號

羟基化

轉移酶

水解酶

裂合酶

異構酶

連接酶

查论编酶

活性	活性位点结合位点（英语：Binding site）催化三联体 Oxyanion hole（英语：Oxyanion hole）酶催化混杂（英语：Enzyme promiscuity）催化最适酶（英语：Catalytically perfect enzyme）辅因子辅酶酶促反应

调节	别构调节协同性（英语：Cooperativity）酶抑制剂

分类	EC編號蛋白质超家族（英语：Protein superfamily）蛋白质家族酶列表

动力学	酶动力学伊迪-霍夫斯蒂图（英语：Eadie–Hofstee diagram）哈尼斯-伍尔夫图（英语：Hanes–Woolf plot）双倒数图米氏动力学

类型	EC1 氧化还原酶（列表（英语：List of EC numbers (EC 1)）） EC2 转移酶（列表（英语：List of EC numbers (EC 2)）） EC3 水解酶（列表（英语：List of EC numbers (EC 3)）） EC4 裂合酶（列表（英语：List of EC numbers (EC 4)）） EC5 异构酶（列表（英语：List of EC numbers (EC 5)）） EC6 连接酶（列表（英语：List of EC numbers (EC 6)））

查论编氧化還原酶：以CH-OH基团为供体的氧化还原酶类（EC 1.1）

1.1.1：以NAD或NADP为受体	醇脱氢酶 · 醛酮还原酶（1A1、1B1、1B10、1C1、1C3、1C4、7A2） · 醛糖还原酶 · 糖类脱氢酶 · 肉碱脱氢酶 · DXP还原异构酶 · 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶 · 甘油-3-磷酸脱氢酶 · HMG-CoA还原酶 · 3-羟酰辅酶A脱氢酶 · β-羟基丁酰辅酶A脱氢酶 · 异柠檬酸脱氢酶 · 单磷酸次黄嘌呤核苷酸脱氢酶 · β-酮脂酰-ACP还原酶 · 乳酸盐脱氢酶 · 苹果酸脱氢酶 · 磷酸葡萄糖酸脱氢酶 · L-苏氨酸脱氢酶 · L-木酮糖还原酶 · 山梨醇脱氢酶 · 奎尼酸脱氢酶羟基类固醇脱氢酶：3-β（3-β-HSD、固醇-4-α-羧酸盐- 3-脱氢酶） · 11-β（11β-羟基类固醇脱氢酶1型、11-β-羟基类固醇脱氢酶2型） · 17-β

1.1.2：以细胞色素为受体	D-乳酸盐脱氢酶 (细胞色素) · D-乳酸盐脱氢酶 (细胞色素c-553) · 甘露醇脱氢酶 (细胞色素)

1.1.3：以氧气为受体	葡萄糖氧化酶 · L-古洛糖酸内酯氧化酶 · 黄嘌呤氧化酶

1.1.4：以二硫化物为受体	维生素K环氧化物还原酶 · 维生素K环氧化物还原酶 (对华法林不敏感)

1.1.5：以醌类似化合物为受体	醌蛋白葡萄糖脱氢酶

1.1.99：以其他物质为受体	胆碱脱氢酶 · L-2-羟基戊二酸脱氢酶

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查论编氧化還原酶：醛/酮氧化还原酶（EC 1.2）

1.2.1：以NAD或NADP为受体	醛脱氢酶：乙醛脱氢酶（ALDH2） · 长链醛脱氢酶甘油醛-3-磷酸脱氢酶

1.2.2：以细胞色素为受体	甲酸脱氢酶 (细胞色素)

1.2.3：以氧气为受体	醛氧化酶

1.2.4：以二硫化物为受体	酮戊二酸脱氢酶 · 丙酮酸脱氢酶 · 支链α-酮酸脱氢酶复合物（BCKDHA、BCKDHB、DBT、DLD）

1.2.7：以铁硫蛋白为受体	丙酮酸合酶

1.2.99：其它	一氧化碳脱氢酶

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查论编氧化还原酶：以CH-CH基团为供体的氧化还原酶（EC 1.3）

1.3.1：以NAD或NADP为受体	烯酰-ACP还原酶（英语：Enoyl-acyl carrier protein reductase） 7-脱氢胆固醇还原酶（英语：7-Dehydrocholesterol reductase）胆绿素还原酶（英语：Biliverdin reductase） 2,4-双烯酰辅酶A还原酶（英语：2,4 Dienoyl-CoA reductase）

1.3.3：以氧气为受体	二氢乳清酸脱氢酶（英语：Dihydroorotate dehydrogenase）粪卟啉原Ⅲ氧化酶（英语：Coproporphyrinogen III oxidase）原卟啉原氧化酶（英语：Protoporphyrinogen oxidase）胆红素氧化酶（英语：Bilirubin oxidase）酰基辅酶A氧化酶（英语：Acyl-CoA oxidase）二氢尿嘧啶氧化酶（英语：Dihydrouracil oxidase）四氢小檗碱氧化酶（英语：Tetrahydroberberine oxidase）开链马钱子苷合酶（英语：Secologanin synthase）色氨酸α,β-氧化酶（英语：Tryptophan alpha,beta-oxidase）吡咯喹啉醌合酶（英语：Pyrroloquinoline-quinone synthase） L-半乳糖酸内酯氧化酶（英语：L-galactonolactone oxidase）

1.3.5：以醌类化合物为受体	琥珀酸脱氢酶 SDHA SDHB SDHC SDHD

1.3.99：以其他物质为受体	延胡索酸还原酶（英语：Fumarate reductase）丁酰辅酶A脱氢酶酰基辅酶A脱氢酶（英语：Acyl CoA dehydrogenase） ACADSB ACADS 5α還原酶 SRD5A1 SRD5A2 SRD5A3) 戊二酰辅酶A脱氢酶（英语：Glutaryl-CoA dehydrogenase）异戊酰辅酶A脱氢酶（英语：Isovaleryl-CoA dehydrogenase）

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查论编氧化还原酶：以CH-NH₂基团为供体的氧化还原酶（EC 1.4）——主要是氨基酸氧化还原酶（英语：Amino acid oxidoreductases）

1.4.1：以NAD或NADP为受体	谷氨酸脱氢酶（GLUD1、GLUD2） · 谷氨酸合酶 (NADPH)（英语：Glutamate synthase (NADPH)）

1.4.3：以氧气为受体	D-氨基酸氧化酶（英语：D-amino acid oxidase）胺氧化酶赖氨酰基氧化酶单胺氧化酶 A B

1.4.4：以二硫化物为受体	甘氨酸脱羧酶复合物（英语：Glycine decarboxylase complex）

1.4.99：以其他物质为受体	D-氨基酸脱氢酶（英语：D-amino acid dehydrogenase） · 胺脱氢酶（英语：Amine dehydrogenas）

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查论编氧化还原酶：以CH-NH基团为供体的氧化还原酶（EC 1.5）

1.5.1：以NAD或NADP为受体	二氢叶酸还原酶 · 酵母氨酸脱氢酶 · 亚甲基四氢叶酸还原酶

1.5.3：以氧气为受体	二氢苯并菲啶氧化酶 · 肌氨酸氧化酶 · 脯氨酸氧化酶

1.5.5：以醌类化合物为受体	电子传递黄素蛋白脱氢酶

1.5.99：以其他物质为受体	肌氨酸脱氢酶

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查论编氧化还原酶：NADH或NADPH氧化还原酶类（EC 1.6）

1.6.1：以NAD或NADP为受体	NAD(P)⁺转氢酶 (B特异)

1.6.2：以血红素为受体	高铁血红蛋白还原酶 · NADPH-血红素蛋白还原酶/细胞色素P450还原酶 · NADPH-细胞色素c2还原酶 · 豆血红蛋白还原酶

1.6.3：以氧气为受体	NADPH氧化酶（CYBB、 NCF-1、 NCF-2、 NCF-4） · 双功能氧化酶（双功能氧化酶1、双功能氧化酶2）

1.6.5：以醌类化合物为受体	NADH脱氢酶

1.6.6：以含氮基团为受体	三甲基胺-N-氧化还原酶

1.6.99：以其他物质为受体	NADH脱氢酶 (醌类)

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查论编氧化还原酶：以含氮化合物为供体的氧化还原酶（EC 1.7）

1.7.1：以NAD或NADP为受体	GMP还原酶

1.7.2：以细胞色素为受体	亚硝酸还原酶 (生成一氧化氮)

1.7.3：以氧气为受体	尿酸氧化酶

1.7.7：以铁硫蛋白为受体	铁氧还蛋白-亚硝酸还原酶

1.7.99：以其他物质为受体	羟胺还原酶

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查论编氧化还原酶：以硫为供体的氧化还原酶类（EC 1.8）

1.8.1：以NAD或NADP为受体	二氢硫辛酰胺脱氢酶 · 谷胱甘肽还原酶 · 硫氧还蛋白还原酶

1.8.2：以细胞色素为受体	亚硫酸盐脱氢酶 · 硫代硫酸盐脱氢酶

1.8.3：以氧气为受体	亚硫酸盐氧化酶

1.8.4：以二硫化物为受体	谷胱甘肽高胱氨酸转氢酶

1.8.5：以醌类化合物为受体	谷胱甘肽脱氢酶 (抗坏血酸盐)

1.8.98：以其他已知物质为受体	辅酶B-辅酶M异二硫化物还原酶

1.8.99：以其他物质为受体	亚硫酸盐还原酶

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查论编氧化还原酶：以联苯酚及其相关化合物为供体的氧化还原酶类（EC 1.10）

1.10.1：以NAD或NADP为受体	反-苊-1,2-二醇脱氢酶

1.10.2：以细胞色素为受体	辅酶Q–细胞色素c还原酶

1.10.3：以氧气为受体	儿茶酚氧化酶 · 漆酶 · L-抗坏血酸氧化酶 · o-氨基酚氧化酶 · 3-羟基氨基苯甲酸氧化酶 · 利福霉素B氧化酶

1.10.99：以其他物质为受体	质体醌醇-质体蓝素还原酶 · 核糖基二氢烟酰胺脱氢酶 (醌类) · 紫黄质脱环氧化酶 · 交替氧化酶

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氧化还原酶：以过氧化物为受体的氧化还原酶类（EC 1.11）

1.11.1：过氧化物酶类

1.11.1.1	NADH过氧化物酶

1.11.1.2	NADPH过氧化物酶

1.11.1.3	脂肪酸过氧化物酶

~~1.11.1.4~~	已被EC 1.13.11.11代替

1.11.1.5	细胞色素c过氧化物酶

1.11.1.6	过氧化氢酶

1.11.1.7	乳过氧化物酶 · 愈创木酚过氧化物酶 · 植物过氧化物酶 · 日本萝卜过氧化物酶 · 辣根过氧化物酶 · 大豆过氧化物酶 · 伸展蛋白过氧化物酶 · 血红素过氧化物酶 · 氧合过氧化物酶 · 正铁血红素过氧化物酶 · 邻苯二酚过氧化物酶 · 东莨菪内酯过氧化物酶 · 灰盖鬼伞过氧化物酶 · 嗜酸性粒细胞过氧化物酶

1.11.1.8	碘化物过氧化物酶

1.11.1.9	谷胱甘肽过氧化物酶（GPX 1、2、3、4、5、6、7、8）

1.11.1.10	氯化物过氧化物酶

1.11.1.11	抗坏血酸过氧化物酶

1.11.1.12	磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶

1.11.1.13	锰过氧化物酶

1.11.1.14	木质素过氧化物酶

1.11.1.15	过氧化物氧还酶 · 硫氧还蛋白依赖性过氧化物还原酶（PRDX 1 · 2 · 3 · 4 · 5 · 6）

1.11.1.16	多功能过氧化物酶

1.11.1.17	酰胺依赖性谷胱甘肽过氧化物酶

1.11.1.18	溴化物过氧化物酶

1.11.1.19	染料脱色过氧化物酶

1.11.1.20	比马前列素/前列腺素F_2α合成酶

1.11.2

非特异性过氧合酶 · 髓过氧化物酶 · 脂肪酸过氧合酶

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查论编氧化还原酶：催化氧分子中的氧原子结合在一个受体上的氧化还原酶类（EC 1.13）

1.13.11：催化底物结合氧分子的两个氧原子	脂加氧酶：花生四烯酸5-脂肪氧合酶 · 花生四烯酸12-脂肪氧合酶 · 花生四烯酸8-脂肪氧合酶 · 花生四烯酸15-脂肪氧合酶 · 亚油酸11-脂肪氧合酶其他加双氧酶：邻苯二酚双加氧酶 · 尿黑酸1,2-双加氧酶 · 半胱氨酸双加氧酶 · 4-羟基苯丙酮酸双加氧酶 · 吲哚胺2,3-双加氧酶

1.13.12：催化底物结合氧分子的一个氧原子	精氨酸2-单加氧酶 · 赖氨酸2-单加氧酶 · 色氨酸2-单加氧酶 · 乳酸2-单加氧酶 · 花虫-荧光素2-单加氧酶 · 海萤火虫-荧光素2-单加氧酶 · 萤火虫-荧光素4-单加氧酶 · 乌贼-萤光素2-单加氧酶 · 苯丙氨酸2-单加氧酶 · 阿朴-β-类胡萝卜素-14',13'-双加氧酶 · 3,4-二羟苯丙氨酸氧化脱氨酶 · 氮酸单加氧酶 · 二氯团网菌黄素A合成酶 · 水母素 · 萤光素酶

1.13.99：其他	肌醇加氧酶

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查论编双加氧酶（英语：Oxidoreductase）类，包括类固醇羟化酶（英语：steroid hydroxylases）（EC 1.14）

1.14.11（英语：List of EC numbers (EC 1)#EC 1.14.11 With 2-oxoglutarate as one donor.2C and incorporation of one atom each of oxygen into both donors）：以α-酮戊二酸为供体	脯氨酰羟化酶（英语：Prolyl hydroxylase）赖氨酰羟化酶（英语：Lysyl hydroxylase）

1.14.11：以NADH或NADPH为供体	苯1,2-双加氧酶 5-吡哆酸双加氧酶邻苯二甲酸1,2-双加氧酶苯甲酸1,2-双加氧酶甲苯双加氧酶萘1,2-双加氧酶对苯二酸1,2-双加氧酶一氧化氮双加氧酶脱镁叶绿酸a加氧酶苯甲酰辅酶A双加氧酶咔唑1,9a-双加氧酶

1.14.13（英语：List of EC numbers (EC 1)#EC 1.14.13 With NADH or NADPH as one donor.2C and incorporation of one atom of oxygen）：以NADH或NADPH为供体	含黄素单加氧酶（英语：Flavin-containing monooxygenase）（FMO1、FMO2、FMO3、FMO4、FMO5）一氧化氮合酶（NOS1、NOS2、NOS3）胆固醇7α-羟化酶甲烷单加氧酶 CYP3A4 羊毛固醇14α-脱甲基酶

1.14.14：以还原型黄素黄素或黄素蛋白为供体	19A1 CYP2D6 CYP2E1

1.14.15：以还原型铁硫蛋白为供体	11B1 11B2 11A1

1.14.16：以还原型蝶啶为受体	苯丙氨酸羟化酶酪氨酸羟化酶色氨酸羟化酶

1.14.17：以还原型抗坏血酸为受体	多巴胺β羟化酶

1.14.18-1.14.19：其他	酪氨酸酶硬脂酰辅酶A脱饱和酶1

1.14.99：杂项	环氧合酶血红素加氧酶（HO-1 · HO-2）鲨烯单加氧酶 CYP17A1 21A2

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查论编其它氧化还原酶（EC 1.15～1.21）

1.15：作用于作为受体的超氧化物	超氧化物歧化酶（SOD1、SOD2、SOD3）

1.16：氧化金属离子	血漿銅藍蛋白

1.17：作用于CH或CH₂基	黄嘌呤氧化酶 · 核糖核苷酸还原酶 · 核苷三磷酸还原酶 · 4-羟基-3-甲基丁基-2-烯基二磷酸还原酶

1.18：作用于作为供体的铁硫蛋白	固氮酶

1.19：作用于作为供体的还原型黄素	固氮酶 (黄素氧还蛋白)

1.20：作用于供体中的磷或砷	谷氧还蛋白（GLRX、GLRX2、GLRX3、GLRX5）

1.21：作用于X-H与Y-H以形成X-Y键	异青霉素-N合酶

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